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山药小米糕

来源:好招商食品网 美食制作 sirup_  |  2023-02-08
主料:
山药140g小米100g

辅料:
虾皮紫菜粉适量糖粉5g

山药小米糕的做法步骤

1.小米100g,山药140g,山药选择粗大点的 水份多点的 因为家里只有这种细条的就用这种了

2.小米用料理机打成小米粉

3.山药用料理机打成细腻的山药浆

4.打好的山药浆用打蛋器打发到有小泡沫,有蓬松的感觉

5.倒入小米粉,如果需要加糖的,可以加糖喔

6.小米粉和山药浆搅拌均匀

7.在用打蛋器打发到粘稠

8.模具里刷一点油,方便脱模,打好的山药小米糊放入模具里

9.为了口感好点,我撒了点虾皮紫菜粉,你们想放什么就可以放什么喔

10.水开后,放锅里蒸10-15分钟

11.脱模后的山药米糕


TAGS:主食 家常菜 山药
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