主料:
山药,
140g,
小米,
100g
辅料:
虾皮紫菜粉适量糖粉,
5g山药小米糕的做法步骤
1.小米100g,山药140g,山药选择粗大点的 水份多点的 因为家里只有这种细条的就用这种了
2.小米用料理机打成小米粉
3.山药用料理机打成细腻的山药浆
4.打好的山药浆用打蛋器打发到有小泡沫,有蓬松的感觉
5.倒入小米粉,如果需要加糖的,可以加糖喔
6.小米粉和山药浆搅拌均匀
7.在用打蛋器打发到粘稠
8.模具里刷一点油,方便脱模,打好的山药小米糊放入模具里
9.为了口感好点,我撒了点虾皮紫菜粉,你们想放什么就可以放什么喔
10.水开后,放锅里蒸10-15分钟
11.脱模后的山药米糕
TAGS:
主食 家常菜 山药
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